떡볶이 황금레시피 너무간단해! 그런데 너무 맛있네 ! '식혜떡볶이'
오늘은 어린 시절 학교 앞 떡볶이가
그리워서 학교 앞 분식점 떡볶이 맛이 나도록
만들어봤는데, 이거 지인들이 환장을 합니다.
유튜브 영상은 아래 링크를 확인해주세요!!
오늘만 3번 만들었다는건 비밀~~
그럼 공개해드릴게요!!
진짜 너무 맛있어서 계속 해달라고 합니다.
떡볶이 황금레시피
떡볶이 황금레시피 재료
밀떡 약 20개
납작 어묵 2장
대파 1 대
양배추 1장
고추장 2스푼
비장의 카드
" 비락 식혜 1캔 "
떡볶이 황금레시피 순서
일단 재료를 준비하신 떡길이대로
비슷하게 잘라서 준비를 해주세요.
저는 약간 큼직만한 것을 좋아합니다.
떡볶이 황금레시피
여기서 중요한 팁!!
밀떡이나 쌀떡이나 아무거나 하셔도 되는데
밀떡을 추천을 드리고 싶고요.
떡을 흐르는 물에 씻어주고
약간 불려야되요.
떡을 약 10분정도 설탕물에 담가주세요.!!!
떡볶이 황금레시피
팬위에 저처럼 채를 올려서
비락 식혜 1캔을 다 부어줍니다.
물 넣지마세요!
떡볶이 황금레시피
밥알이 채에 걸러지면
아래는 식혜물만 남아있을겁니다.
밥알 통채로넣어도 상관은 없는데
보기가 안좋을 것 같아서
저는 뺐어요.
떡볶이 황금레시피
불을 강하게 해서 식혜물을 끓여주세요.
떡볶이 황금레시피
식혜물이 끓을 때,
재료를 넣지마시고, 고추장 2스푼을 먼저
마구마구 풀어주세요!!
떡볶이 황금레시피
고추장 풀은 물이 이렇게 끓을 때
떡을 먼저 넣어주세요.
떡이 제일 잘 안익어서
제일 먼저 넣습니다.
떡볶이 황금레시피
나머지 재료
양배추, 대파, 어묵을
다 때려부어주세요.
그리고 떡이 늘러붙지 않도록
계속 저어주세요.
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이 때, 불은 강하게 하시다가
떡이 익은 것 같다 싶으면
불을 중불로 살살 익혀주세요.
떡볶이 황금레시피
짜짠~
식혜를 이용한 옛 추억을 떠올리는 떡볶이
완성 정말 꿀맛!!
떡볶이 황금레시피 너무 간단하죠??
가족들에게 먼저 한번 해주세요^^